出處:《藥物食物平安週報》第990期

最後,食藥署提示消費者,購置飲料時,可細心觀察所選購手搖飲的總糖量、總熱量及總咖啡因含量等標示, 讓您在享受飲料的同時也能喝得更安心。


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現場調製紅茶、綠茶、可可等含有咖啡因成份的飲料,皆應標示該杯飲料總咖啡因含量的最高值,該標示除可以最高值標示,也能夠紅黃綠符號或圖樣辨別:

添加茶或咖啡的飲料,均需標示茶葉或咖啡原料原產地(國),另,若飲料由兩種以上的茶葉原料、咖啡原料夾雜而成,則應依比例多寡,由高至低標示原料原產地(國);此外,僅以茶香料調製的飲料,則應標示「○○風味」或「○○口味」字樣。

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綠色:每杯總咖啡因含量低於100毫克。

為加強揭露市道上現場調製飲料的標示訊息,衛生福利部在2022年6月7日通知佈告批改「連鎖飲料便當商鋪及速食業之現場調製飲料標示劃定」,只要是具稅籍挂號的連鎖飲料業、連鎖便當商店業及連鎖速食業的現場調製飲料,店內除要標示現場調製飲料之「總糖量及總熱量」外,如有供給茶及咖啡飲料,也應標示茶葉原料原產地、咖啡原料原產地及總咖啡因含量等。

現場調製飲料應標示總糖量及總熱量的數值,其標示值的誤差許可局限應契合「包裝食物營養標示應遵行事項」規定,且如以最高值透露表現者,應加註「最高值」。 另,總糖量可換算成方糖數標示 (每顆方糖以5公克較量爭論)。

紅色:每杯總咖啡因含量達201毫克以上。

總咖啡因含量

避開飲料品項圈套 注意含糖攝取量

茶、咖啡之原料原產地

黃色:每杯總咖啡因含量介於101毫克至200毫克。

總糖量及總熱量

健康醫療網/編纂部收拾整頓

【健康醫療網/編輯部收拾整頓】天氣酷熱,很多飲料店推出清新又解膩的飲品準備攻佔飲料控的味蕾,身為飲料控的您固然要手刀開喝一波呀!但是,除飲料菜單上的品名和價錢,您注意過還有其他標示項目嗎?快隨著食藥署來一探討竟吧!

果蔬汁含量達10%以上,品名可標示為「○○汁」;果蔬汁含量未達10%,品名應標示為「○○飲料」等字樣;另,如飲料裡未含果蔬汁成份,則品名應標示「○○風味」或「○○口胃」字樣。

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以果蔬為品名



本文來自: https://tw.news.yahoo.com/%E7%8F%BE%E5%A0%B4%E8%AA%BF%E8%A3%BD%E9%A3%B2%E6%96%99%E5%A6%82%E4%BD%95%E
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