即便大量攝取蔬菜，仍有便秘問題，多是炊事纖維吃得不對。基因醫師張家銘提到，當呈現便秘時，代表腸道的節奏被打亂，此時若一味地吃更多纖維，反而使腸子更緊繃，建議每天彌補車前子、奇特果、李子乾、高礦物資水，平日不到1周就可以通順。

最後是「高礦物資水（high mineral water）」，含有較高的硫酸鹽與鎂，自然礦泉水能明顯晉升腸道的水分接收，匡助糞便潮濕滑順地經由過程。張家銘也提示，許多人誤以為纖維吃越多越好，但腸道最需要的是能溫文刺激、吸水膨脹、又不造成刺激的「可溶性纖維」，他推薦每天最少彌補10克車前子，搭配1大杯富含鎂、鉀等礦物質的水，多半人3到5天內就會發現排便更順暢。

再來是「奇特果」，不只維他命C高，還富含自然酵素與奇特果膠，能夠溫和增進腸道蠕動。研究顯示，每天吃2顆奇特果，明明增添排便次數，改良糞便質地。還有「李子乾（prunes）」，因含天然山梨醇（sorbitol），有稍微刺激腸道的作用，被證實能增添排便頻率，但患腸躁症的人紛歧定合適，可能造成脹氣。

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